カスカラティー

カスカラティ

コーヒーチェリーの果皮を乾燥したものを、ティーポットなどに入れ熱いお湯をそそいで、紅茶のように飲む飲み物。

美味しいか？と言われると微妙ですが、これはこれであり。独特の味わいです。

ポリフェノールを多く含んでいて、抗酸化力が高いとか、食物繊維も多く含んで腸内環境によろしいなんて事も言われているようです。